veganer Parmesan
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Veganer Parmesan

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Mache dir deinen eigenen veganen Parmesan selber – mit diesem einfachen & schnellen Rezept

Veganer Parmesan-Käse – für dieses Lieblingsrezept von mir brauchst du nur 3 Zutaten und einen Standmixer oder Cutter um die Nüsse zu zerkleinern. Solltest du diese Geräte nicht haben, dann kaufe am besten bereits gemahlene Nüsse. Der Parmesan wird dann wahrscheinlich etwas gröber sein, aber trotzdem gut schmecken.

Ich habe auch eine nussfreie Version dem Rezept beigefügt, falls du oder deine Liebsten gegen Cashews und/oder Mandeln allergisch sind.

Viel Spaß bei der Zubereitung!

Hier sind einige Rezepte bei denen der vegane Parmesan hervorragend dazu passt!

Bist du auf der Suche nach einer cremigen und veganen Käsesauce? Das Rezept dazu ist einfach, cremig und super lecker.

Veganer Parmesan-Käse

Natascha
Einfaches Rezept mit nur 3 Zutaten
Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Zutaten
  

Für den veganen Parmesan

  • 150 g Cashew Kerne alternativ: Mandeln
  • 20 g Nährhefe/Hefeflocken
  • 2 El Salz

Nussfreie Version mit Sesam

  • 50 g Sesam ganz
  • 120 g Nährhefe/Hefeflocken
  • 2 El Salz

Nussfreie Version mit Pinienkernen

  • 150 g Pinienkerne
  • 20 g Nährhefe/Hefeflocken
  • 2 El Salz

Anleitungen
 

  • Gib alle Zutaten in einen Standmxer oder Cutter.
  • Zerkleinere die Zutaten für max. 30 Sekunden, je nachdem wie fein du den Parmesan magst.
  • Fertig!

Notizen

Wenn du keinen Standmxer oder Cutter hast, kannst du auch bereits gemahlene Nüsse dafür verwenden.
Wenn du die Zutaten mehr als 30 Minuten zerkleinerst beginnt das Öl aus den Nüssen herauszutreten. Das wiederum verdickt deinen Parmesan und er wird zu einer Art Paste.

Wenn du das Rezept: veganer Parmesan oder eines unserer anderen Gericht ausprobiert hast, dann sag uns doch wie dir das Rezept gefallen hat! Wir finden es toll mit dir über FacebookInstagram oder Pinterest in Kontakt zu treten!

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