Drinks and Smoothies

Lebkuchen Latte


Dein gesunder Drink für die Weihnachtszeit!

Der Lebkuchen Latte eignet sich hervorragend für kalte Wintertage! Dieser Latte ist eine gesunde Version von denen die man im Coffeeshop kaufen kann. Bisher fand ich diese Getränke viel zu süß und daher kam mir die Idee, meinen Lebkuchen Latte einfach selbst zu kreieren. Nachher fühle ich mich nicht zu voll und überzuckert. Ich kann mir kein Weihnachten mehr ohne dem Getränk vorstellen. Solltest du deinen Lebkuchen Latte etwas cremiger mögen, kannst du etwas veganen Schlagobers (entweder Soja- Reis- oder Kokosschlagsahne) zusätzlich servieren. Die vegane Variante von Schlagsahne/obers ist viel weniger fett und schmeckt viel leichter aber ebenso cremig.


Lebkuchen latte

Lebkuchen-Sirup leicht gemacht

Das Rezept für den gesunden und veganen Lebkuchen-Sirup enthält nur 3 Zutaten! Das gewisse Extra bekommt dein Latte noch durch das selbst gemachte Lebkuchengewürz verliehen. Natürlich kannst du das Gewürz auch im Supermarkt kaufen, aber schau doch mal bei dem Post vorbei und mache ganz einfach dein eigenes Lebkuchengewürz. Neben dem Gewürz brauchst du eigentlich nur mehr etwas Pflanzenmilch (Soja-, Hafer-, oder Kokosmilch) und Agaven Dicksaft oder Ahornsirup.


vegan Lebkuchen latte

Sei dein eigener Barista!

Du musst kein Top-Barista sein um deinen eigenen Lebkuchen Latte zu machen. Du brauchst lediglich schwarzen Kaffee, Lebkuchengewürz, Sirup und heiße Milch oder Milchschaum. Ich genieße meinen Latte am liebsten mit Milchschaum. Meine Kaffeemaschine hat einen integrierten Milchschäumer (wie auch immer man das nennt), sollte das deine Kaffeemaschine nicht haben, ist das überhaupt kein Problem. Der Latte schmeckt mit heißer Milch ebenso gut.

Besonders gerne esse ich noch ein paar Kekse dazu und bestreue den Latte mit etwas Zimt – perfekt ist mein kalter Winterabend!


gesunder Weihnachts drink

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Lebkuchen Latte

Dein veganer und gesunder Weihnachtsdrink
Prep Time10 mins
Total Time10 mins
Course: Getränke
Keyword: gesund, getränke, latte, Lebkuchen, vegan
Servings: 1 Portion
Author: Natascha

Ingredients

Für den Sirup

  • 0,5 Tl Lebkuchengewürz
  • 2 El Agaven Dicksaft
  • 50 ml Pflanzenmilch kalt

Für den Latte

  • 150 ml schwarzer Kaffee heiß
  • 150 ml Pflanzenmilch Soja, Hafer, Kokos

Instructions

Für den Sirup

  • Mische alle Zutaten zusammen in einer Kaffeetasse
  • Vermische diese sehr gut

Für den Latte

  • Gieße schwarzen Kaffee zum Sirup und vermische alles gut miteinander
  • Erhitze nun die Milch oder mache Milchschaum daraus und gieße diese zu deinem Kaffee
  • Serviere deinen Lebkuchen Latte mit veganem Schlagobers/sahne, bestreue ihn mit Zimt oder Kakao (optional)

Wenn du diesen Lebkuchen Latte oder eines unserer anderen Rezepte ausprobiert hast, dann sag uns doch wie dir das Rezept gefallen hat! Wir finden es toll mit dir über FacebookInstagram oder Pinterest in Kontakt zu treten 🙂

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