Frühstück und Backwaren

Apfel Müsliriegel


Das schnelle und einfache Frühstück – für einen guten Start in den Tag

Ich habe das Rezept kreiert als ich dringend etwas Süßes und Fruchtiges als Frühstück brauchte. Schnell und einfach sollte es natürlich auch sein. Als ich dann die unzähligen Äpfel in der Küche entdeckte wusste ich sofort was zu tun ist.

Diese veganen Apfel Müsliriegel sind ideal als Frühstück gedacht, weil ich statt hauptsächlich Weizenmehl gemahlene Haferflocken verwendet habe.


Apfel Müsliriegel

Äpfel & Rosinen passen immer gut zusammen

Liebst du Rosinen genauso wie ich? Apfel und Rosinen passen super zusammen, gemeinsam mit Haferflocken bilden sie das ideale Oatmeal (Haferbrei). Weil ich meinen Haferbrei so gut wie jeden Morgen esse, sind diese Müsliriegel eine willkommene Abwechslung. Jeder braucht ab und zu eine gewisse Abwechslung in der Früh, oder? Wenn du keine Rosinen magst dann ersetze sie doch einfach durch Cranberries, Datteln oder sonstigen getrockneten Früchten. Wenn du diese Alternativen auch nicht magst, dann gib anstatt der Früchte etwas mehr Agaven Dicksaft zum Teig.


Apfel Müsliriegel

Zusätzliche Tipps & Tricks

Du kannst anstelle von gemahlenen Haferflocken auch Hafermehl verwenden. Ich bin ein Fan von kostengünstigen und einfachen Varianten und deshalb habe ich meine Haferflocken im Standmixer zerkleinert. Je kleiner deine Backform ist, desto höher werden deine Riegel, dies solltest du bedenken wenn du nicht allzu flache Stücke haben möchtest. Solltest du keine kleine Backform haben kannst du auch nur die Hälfte deiner Form mit dem Teig befüllen, in diesem Fall geht das sehr gut weil der Teig sehr fest ist und die Riegel ihre Form behalten.


vegane Müsliriegel

Hier ist ein kleiner Überblick zu den Apfel Müsliriegeln

  • dein gesundes Frühstück
  • das Rezept ist einfach und schnell
  • die Riegel sind vegan und ölfrei
  • genieße die Riegel nicht nur als Frühstück sondern auch als (Nachmittags)Snack
  • streue ein wenig Kokosraspeln über die Riegel, das schmeckt super lecker (optional)

gesundes Frühstück

Wenn du die Apfel Müsliriegel oder eines unserer anderen Rezepte ausprobiert hast, dann sag uns doch wie dir das Rezept gefallen hat! Wir finden es toll mit dir über FacebookInstagram oder Pinterest in Kontakt zu treten 🙂

Apfel Müsliriegel

Gesunde und vegane Frühstücksriegel
Vorbereitungszeit15 Min.
Zubereitungszeit15 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Gericht: Frühstück
Keyword: gesund, Müsliriegel
Portionen: 4 Personen
Autor: Natascha

Zutaten

  • 150 g Haferflocken
  • 50 g Weizenmehl
  • 2 Äpfel
  • 100 ml Hafermilch
  • 60 g Rosinen
  • 4 El Sojamehl oder Süßlupine gemahlen
  • 2 Tl Zimt gemahlen
  • 2 Tl Backpulver
  • 4 El Agaven Dicksaft oder Ahornsirup

Anleitungen

  • Zerkleinere die Haferflocken im Standmixer
  • Gib die zerkleinerten Flocken in eine Schüssel und füge Mehl, Rosinen, Sojamehl, Zimt und Backpulver hinzu
  • Vermenge die Zutaten miteinander
  • Reibe die Äpfel und gib sie zum Hafermix dazu
  • Gieße Milch und Agaven Dicksaft dazu und rühre gut um
  • Lege eine rechteckige Backform mit Backpapier aus und verteile den Teig darauf
  • Backe die Riegel im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15 Minuten

Notizen

Verwende statt Haferflocken auch Hafermehl
Je kleiner deine Backform, umso höher werden deine Riegel
Da der Teig eher fest ist, kannst du ihn auch in einer größeren Backform auf die Hälfte verteilen, dadurch gewinnen die Riegel etwas an Höhe

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*

code

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies./Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Mehr Information

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden./The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Schließen